紙面で載せきれなかった「わたし流ピクニック」全公開!
アンケートに答えて下さった読者のみなさま、ありがとうございます。
好きな場所
アムステルダム Vondel park。噴水の近くの芝生が好きです。みんな好き放題寝転がっているので気にせず楽しめます。公園内にはお店がある のでテラスでビールも。街中なので誓うのお店で何かを買って公園で食べることもできます。
アーネム De Rijn沿い。川沿いの堤防を散歩して、座っておしゃべり。橋を渡って南側に行くと、ビーチのようなところがあるので、 キャンプファイヤーをしたり泳いだりします。
ピクニック友
Hemaで見つけた、2人分のお皿とカトラリーのセット。8ユーロくらいでした。
Dopperの水筒。お水を持っていくのにはもちろん、蓋がコップになるのでコップとしても重宝しています。
ピクニックご飯
パンと一緒に、AH Trio van tapenade、Johma ei salade、So Vegan So FineのHazelnootpasta
好きな場所
Vondel park (amsterdam) I like the lake and the fountain. Very chill.
Genderpark(eindhoven) There is a big circle tree stumps that you can sit and chill. There is a river as well.
ピクニック友
Glass cups to drink and big blanket to sit. Not a specific brand, something you have and practical.
ピクニックご飯
For the bread spread, Hummus. I usually make it by myself. It is easy, everyone should try! Not the spread, but I always bring chips. Two of my favourite, Lay’s Sensations Mexican Peppers & Cream and Tyrrells Chips Black truffle & sea salt
好きな場所
Wester Park (amsterdam) On the east side of wester park where you can BBQ and kids are playing around is our favorite..
ピクニック友
A blanket because it’s a easy way to make your own space and to avoid dirty butts. We also use old linen..
ピクニックご飯
The Ward Sandwich. A baguette, ham, cheese, lettuce, tomato, cucumbers and olives. Salt, pepper and olive oil for flavor.We sometime bring the content of the sandwich prepared, and the budget separate so the baguette doesn’t get soggy. Ward is my dad’s name and its his signature sandwich. It is now our favorite sandwich for picnics.
好きな場所
Genneper Park (Eindhoven) 大きな公園。池や芝生や大きな木があります。Genneper Hoeveという有機農場もあって、ここにはピクニックテーブルもあります。
ピクニック友
フリース素材の大きい敷物。芝生は湿っていることもあるので、寝っ転がりたいときは必須。クーラーボックス。飲み物や果物などを入れて冷やす。コーヒーや熱湯の入った魔法瓶はマスト!粉末状の緑茶(日本で購入)も役に立ちます。子どもたちは小さいパック入りのショコメル。ウェットティッシュ。
ピクニックご飯
茹で卵を小さく切ってマヨネーズで和えたやつ+レタス(いわゆる卵サンド)。ハム+レタス+マヨネーズ(簡単だけど、この人手間をオランダ人はやらない)。子どもたちはバゲットにKruidenboterを塗るのが好き(安いやつ)
好きな場所
Spaarnwoude (ハーレムの近く) ピクニックテーブルがあるので!
ピクニック友
Thermoskan (サーモス)。
ピクニックご飯
全部手作りします! 新鮮な材料をマーケットで購入することがこだわり。既製品は買いませんっ
好きな場所
Corversbos Hilversum 森のなかの散歩が特におすすめ。
ピクニック友
何をもっていくかは、その時の気分で!。
ピクニックご飯
お天気が良かったら、自分で作ったものを家の中で食べる代わり外で食べるという感じで。手作りのバナナブレッドが最近のお気に入りで、レシピは、Rutgerのもの。彼のレシピは、すべておいしいですよー
好きな場所
ハーレム近くのHoutrak in Spaarnewoude、Buitenplaats Elswout。Elsoutはセンターから近くて自然が美しい場所だから(ハーレマーはほぼ全員知っていて大好きな場所)
ピクニック専用のリュックサック。お皿、カトラリー、グラス等全部備え付け。プラスチックのものは絶対に持っていきません!。
ピクニックご飯
自家製サンドイッチ、チーズ。
クーラーバッグ、頑丈なコップ、カトラリー(プラスチック製じゃないもの)。
ピクニックご飯
パン用の自家製スプレッド。
かご、敷物、ワイン用グラス(デュラレックスのものが頑丈でいい)、カトラリー(プラスチックはX)
ピクニックご飯
17~18時までのBorrel ピクニック。オランダ風タパス、ワイン、ビール、オールドチーズ、オッセンハースソーセージ、バゲット。
好きな場所
ブレダのValkenberpark。Bredaの駅と旧市街とお城に囲まれる公園で、ピクニックする人をよく見かけます。Van Koolwijkparkは、別名‘Engelse tuin’(英国式庭園)。静かな住宅地にある庭園で、広い芝生に噴水池、針葉樹の小道がチャームポイント。Breda郊外の林、Mastbos。ベンチがあったら座りましょう。
他にもいい場所はあると思いますけど、車の通る道から遠いこと、自転車道からもできれば距離のあること、犬やガンのフンやゴミが散らかっていないことが大事だと思います。
お花見のときは重箱。巻きずし用の巻きすはテーブル代わりにしてコップなどを置くのに便利です。
ピクニックご飯
お花見以外の大ピクニックのために作ったことがあるのは、ポアチャ(トルコのおかず入りパン)、パスタサラダ(冷やし中華味)など。でも個人的なピクニックには、その辺で買ったマフィンやクロワッサンなどが少しあれば十分ですね。30分ぐらいのピクニックをあっちこっちでやりたい口なので。
好きな場所
Wassenaarse Slag(Wassennar), The beach at Ockenburg (Den Haag)、 Monster(Den Haag)、Vrouwenpolder (Zeeland).
My rucksack was bought in France near the Italian Alps on a summers holiday, but I discovered that it suits my way of having a picnic at the beach; I love walking along the floodline for a while. Having the food neatly put in the rucksack, I can easily get it out. With more people you just dividend what everyone should bring, so you don’t have to put everything in one basket.
ピクニックご飯
Bananas, sandwiches with cheese and peanut butter, cucumber, boiler eggs, water or tea.
好きな場所
Amstelveenにある公園は、子供用の小さいプールがついているところが多いので、子供連れでよくピクニックに出かけました。有名なものはボス公園内にあるものですが、他にもWestwijkにあるDuin en Kruidbergにある公園にはよく行きました。あと、Bovenkerkにある公園、Middenhovenにある公園などにも子供用プールがあります。気温が20度以上になると子供用プールに水が張られますので、お天気を楽しむ子供連れでにぎわいます。子供達の交流を通じて、お父さんお母さんとの交流もでき、とても楽しいですよ。気が向いた時に、気負わず気軽に、「ちょっとそこまで」感覚で行けるのが嬉しいです。
布製のクーラーバッグ。プラスチック製のものより軽いし、保管場所も取らないし、で重宝しています。中身が終わったらくるくると丸めて持ち帰れるのも嬉しいポイントです。もちろん、プラスチック製のものより保冷力は落ちますが、半日くらいなら布製で十分です。
ピクニックご飯
Pindakaas(ピーナツバター)にHagelslag(オランダならではのチョコレートふりかけ)を挟んだものも子供達に人気です!
アウトドア用の折りたたみ式ピクニックシート。移住前に楽天で買いました。なるべく小さくなるものを持ち歩いていて、いつでもピクニックできるようにしています。
ピクニックご飯
特にこだわりがなく、AHに行って適当にブレッドとペストだったりを買って食べるスタイルが 好きです。
好きな場所
家の近所の芝生の運河沿い。子どもが走るのに十分なくらい広くてゆったりしている。家に近くてトイレにも帰れる。天気がいいと、その日の昼過ぎにご近所さんに声をかけて、すぐに集まれる。運河にはボートが通っていたり、鳥がこちらに寄ってきたり、芝生には散歩中の犬も来たりするので子どもたちも飽きない。
Boseのスピーカー。ワインのチラー、外で気温が高めだとワインもぬるくなってしまうので。キャンプ椅子と机、これも近所の場所だからこそ気軽に持ち運べるグッズ。必ずではないけれど、タープ(ご近所さんに持ってくてもらうように頼むことも)。オランダは急に雨が降ったり、日差しが強かったりするので。
ピクニックご飯
ユトレヒトでカレーパンを作っているChaotic Spiceさんのカレーパウダーを使って作ってスプレッド。15〜20種類のスパイスを使って作られたパウダーです。辛すぎず、7歳の娘もお気に入り。レシピはこちらから。あとは、スモーク鯖とクリームチーズのスプレッド。AHで買える燻製された鯖をほぐして、そこにクリームチーズ、レモン果汁、ディルを混ぜるだけで簡単にできます
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